Ristorante – Pizzeria Scorzè (Venezia) INSTABILE ! Una delle prime 8 pizzerie a far parte dell’alleanza Slow Food dei cuochi in Italia. Famoso per la pizza gourmet fatta con impasto di lievito Madre o senza lievito o con impasto classico.

Siamo una delle PRIME 8 PIZZERIE in Italia a far parte dell’alleanza Slow Food dei cuochi. Dal 2011 infatti l’Alleanza si è aperta anche alle pizzerie. Pomodoro e mozzarella di bufala italiani, ingredienti naturali e, soprattutto, una lunga lievitazione: le pizzerie dell’Alleanza, oltre a riservare un’attenzione speciale ai Presìdi, sono selezionate da Slow Food secondo criteri che garantiscono qualità e rispetto della tradizione.
INSTABILE rispetta tutti i punti fondamentali del regolamento Slow Food.
Il nostro ristorante offre specialità di primi, secondi di pesce e di carne.