“ALBERTO CAPO”
CHIOGGIA
I SAPORI DEI NOSTRI MARI, A TAVOLA
L’incontro tra la tradizione culinaria del territorio e la creatività si trasforma in autentica arte nel nostro locale. Rivisitiamo i piatti tipici di Chioggia con una prospettiva moderna, donando al vostro palato sorprese uniche. Il nostro Chef, Alberto Capo, esperto del gusto estetico veneziano, trae ispirazione dalla pasticceria locale, avviando così la sua passione per il food design.
Sempre alla ricerca di materie prime di altissima qualità e seguendo scrupolosamente la stagionalità dei prodotti, il nostro Chef crea piatti dinamici e innovativi, offrendo un viaggio di sapori attraverso il nostro ricco territorio. Ogni piatto racconta una storia, un percorso, uno studio, dando vita a un’esperienza culinaria creativa e indimenticabile.
