“AL BIVIO DEGLI ARTISTI”

A MARTELLAGO

UN AVVENTURA TRA I SAPORI

Il concetto di un locale che si fonde per deliziare coloro che pensano fuori dal coro è affascinante. Questo non è solo un luogo per mangiare, ma anche un ambiente conviviale dedicato alla condivisione di scelte di vita significative, come l’apprezzamento e l’utilizzo di prodotti provenienti da agricoltura biodinamica e biologica.
Mangiare prodotti biodinamici viene descritto come un atto d’amore verso se stessi, gli altri e la natura, sottolineando un’impronta ecologica e etica nelle scelte alimentari. L’uso di lievito madre per gli impasti di pane e pizza suggerisce una cura particolare per la tradizione e la qualità artigianale.
L’attenzione alle farine bio macinate a pietra, con una vasta gamma di varietà di grani, sottolinea ulteriormente l’impegno per ingredienti di alta qualità e la diversità di sapori. La presenza di pizze con creme e verdure stagionali indica una connessione con la natura e la freschezza degli ingredienti.
Inoltre, la disponibilità di varianti Gluten free mostra una sensibilità verso le esigenze dietetiche specifiche, rendendo il locale accogliente per una varietà di clienti. Nel complesso, questo locale sembra promuovere non solo un’esperienza gastronomica, ma anche un modo di vivere che rispetta la salute individuale, la comunità e l’ambiente.