{"id":1525,"date":"2024-02-27T11:12:47","date_gmt":"2024-02-27T10:12:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.terramossa.it\/org\/?p=1525"},"modified":"2024-03-12T18:29:11","modified_gmt":"2024-03-12T17:29:11","slug":"villa-600-torcello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terramossa.it\/org\/2024\/02\/27\/villa-600-torcello\/","title":{"rendered":"Presentazione progetto “Terramossa” presso Villa 600 a Torcello"},"content":{"rendered":"

Il 26 febbraio, presso Villa 600 a Torcello, Terramossa ha organizzato un workshop per presentare il suo ambizioso progetto di sviluppo a numerosi ristoranti gi\u00e0 consolidati nel network e a nuovi che si sono inseriti da ieri. Tra i partecipanti, si sono distinte realt\u00e0 gastronomiche di prestigio, come la \u201cLocanda Zanella\u201d di Treporti, la \u201cMacelleria Antichi Sapori\u201d di Treporti, il \u201cCibus\u201d di Cavallino-Treporti, il \u201cCalice e Mare\u201d di Cavallino, la \u201cTrattoria Da Romano\u201d di Burano, il “Barone Rosso” di Spinea, \u201cLa Sgura\u201d di Chioggia, \u201cLa Taverna da Nadia e Felice\u201d di Chioggia, il Ristorante \u201cAlberto Capo\u201d di Chioggia e il \u201cBivio degli artisti\u201d di Maerne.<\/p>\n

Presente anche la “cantina A Mi Manera” di Carlo Bigai di Lison di Portogruaro che ha fatto gustare i propri vini, eccellenze del territorio!<\/p>\n

Il workshop ha fornito un’opportunit\u00e0 unica per discutere e approfondire il concetto di “sostenibilit\u00e0” in tutte le sue sfaccettature, promuovendo una maggiore diffusione della cultura etica e sostenibile tipica della regione veneta nel contesto culinario.<\/p>\n

Durante l’evento, \u00e8 stato dedicato spazio anche alla tematica del social media marketing, con la presentazione del sito di Terramossa e l’illustrazione dettagliata del progetto in fase di sviluppo. L’incontro \u00e8 stato un momento di aggregazione e confronto, enfatizzando l’importanza di una comunicazione efficace per veicolare i valori della sostenibilit\u00e0 e della tradizione culinaria veneta. Il coinvolgimento attivo dei partecipanti ha contribuito a creare un ambiente propizio per la condivisione di idee e la costruzione di sinergie tra i diversi attori del settore alimentare. In sintesi, l’evento si \u00e8 rivelato un passo significativo verso la realizzazione del progetto Terramossa e la diffusione di pratiche sostenibili nel contesto gastronomico della regione.<\/p>\n

Un grazie a Pierluigi Zane, padrone di casa, che ci ha deliziato con un ottimo Risotto di G\u00f2 e con una buonissima frittura di pesce, \u2026.oltreche con tanta cortesia.<\/p>\n<\/div>

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