Antica Trattoria “da Pulliero”
Indirizzo Via Braguolo, 40 - Campocroce di Mirano (VE)
Orario 11.30-14.30 18.30-23.30
Giorno di chiusura Lunedì
Tel: 041-486624
E-mail info@pulliero.it
Website www.pulliero.it
I protagonisti possono essere il baccalà, l’oca, le erbette di campo come l’agnello, ma la voce solista è certamente quella della carne di puledro accompagnata dai funghi.
E’ Mauro Varretto che conduce il locale assieme alla moglie Stefania curando la selezione dei vini e dei distillati con oltre 140 etichette di Grappe e molti Rhum di gran pregio.
Il locale da molti anni è segnalato nella guida delle “Osterie d’Italia” e sono molti i prodotti dei presidi della “slow food” adoperati nella preparazione dei piatti.
La nostra è una cucina del territorio rivisitata allegerendo la preparazione dei piatti della tradizione veneta e basata sulla qualità dei prodotti.
